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おはようございます。
（公）リクエスト講座
「老舗旅館の料理長に聞く和食基礎講座」
申込受付中！！
ありがとうございます。
大反響でうれしいばかりです。
あと、3枠しかありませんが
10月6日まで受付いたします。
定員を超えた場合は 四辻区民優先となりますが
空きがありましたら
他地区の方も受付させていただきます！
先着順ではありませんのでお申込み
まだまだ受付中です。
お申込みは下記URLからか
↓
https://forms.gle/23nTvLc5KHSgKgEQ6
四辻区事務所 0772-42-0812（平日午前中のみ）
で 受付いたしております。
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世界無形文化遺産に選ばれた「和食」
世代を超えて受け継がれてきた習慣である「和食」
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今回は
丹後の大自然を宝物と位置づけ
食材を吟味され丹後の「食」を探求し
訪れた方々に丹後の風土と味を満喫していただくべく
日々精進されておられる
京丹後市網野町浅茂川の
四代目兼料理長 大町 英継 さま にご登壇いただきます。
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素朴な疑問から プロフェッショナルな疑問まで
気軽に質問いただけ、
ダシ汁のひき方の実演や試飲も。
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日本の文化を見つめなおすきっかけにもなるかと思います。
是非、ご参加ください。
